每 100 克
水 (克 ) | 75.13 |
热量 (大卡 ) | 123.0 |
热量 (千焦 ) | 515.0 |
蛋白质 (克 ) | 20.83 |
总脂肪 (克 ) | 3.81 |
灰份 (克 ) | 0.93 |
碳水化合物 (克 ) | 0.0 |
钙 (毫克 ) | 11.0 |
铁 (毫克 ) | 1.5 |
镁 (毫克 ) | 20.0 |
磷 (毫克 ) | 171.0 |
钾 (毫克 ) | 295.0 |
钠 (毫克 ) | 106.0 |
锌 (毫克 ) | 6.08 |
铜 (毫克 ) | 0.099 |
锰 (毫克 ) | 0.01 |
硒 (微克 ) | 8.0 |
硫胺素 (毫克 ) | 0.1 |
核黄素 (毫克 ) | 0.237 |
烟酸 (毫克 ) | 5.82 |
泛酸 (毫克 ) | 0.68 |
维生素B-6 (毫克 ) | 0.288 |
维生素B - 12 (微克 ) | 2.71 |
总饱和脂肪酸 (克 ) | 1.344 |
10:0 (克 ) | 0.003 |
12:0 (克 ) | 0.008 |
14:0 (克 ) | 0.102 |
15:0 (克 ) | 0.015 |
16:0 (克 ) | 0.735 |
17:0 (克 ) | 0.038 |
18:0 (克 ) | 0.436 |
20:0 (克 ) | 0.007 |
总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.712 |
14:1 (克 ) | 0.007 |
16:1未分化 (克 ) | 0.088 |
18:1未分化 (克 ) | 1.57 |
20:1 (克 ) | 0.013 |
总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.241 |
18:2未分化 (克 ) | 0.143 |
18:3未分化 (克 ) | 0.058 |
20:4未分化 (克 ) | 0.032 |
胆固醇 (毫克 ) | 66.0 |
色氨酸 (克 ) | 0.243 |
苏氨酸 (克 ) | 0.89 |
异亮氨酸 (克 ) | 1.007 |
亮氨酸 (克 ) | 1.62 |
赖氨酸 (克 ) | 1.84 |
蛋氨酸 (克 ) | 0.533 |
胱氨酸 (克 ) | 0.25 |
苯丙氨酸 (克 ) | 0.847 |
酪氨酸 (克 ) | 0.7 |
缬氨酸 (克 ) | 1.123 |
精氨酸 (克 ) | 1.237 |
组氨酸 (克 ) | 0.66 |
丙氨酸 (克 ) | 1.253 |
天门冬氨酸 (克 ) | 1.833 |
谷氨酸 (克 ) | 3.023 |
甘氨酸 (克 ) | 1.017 |
脯氨酸 (克 ) | 0.873 |
丝氨酸 (克 ) | 0.773 |